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上午9点，风和日丽。湖北省宜城市郑集镇潘河村党支部书记、村委会主任阮演斌站在清澈如镜的稻虾田的田埂上，将水质检测仪浸入水中，3秒后，稻田中的氮磷钾盐含量如数呈现。
“这批虾苗刚下田没多久，为了保证它们的成长环境安全，要定期检测水质。”阮演斌说，今年消费回暖，村里在努力抢抓早期大虾市场，3月初就投资20万元，扩建了180亩稻虾共作基地并对虾池进行翻耕，3月中旬60万尾虾苗就在稻虾共作基地“安营扎寨”。
宜城是“鄂西大虾”的重要产地，早在上世纪80年代，宜城就有了小龙虾产业。随着近年来小龙虾消费逐渐火热，宜城开始探索稻虾共作模式。
“我们首先在稻田四周挖好虾沟，在虾沟里开通一个进出水的渠道，再加固田埂，在稻田四周用厚塑料做好防逃设施。”阮演斌指着一米多宽的环形虾沟给记者说，等捕捞完第一批虾之后，农户就打开虾沟里的暗渠将水放出去，准备下秧苗，秧苗长到一定高度，再把水加起来，放虾进去，准备养育第二批小龙虾。
如今，宜城虾稻共作的水田一亩纯收入可达3600多元，比单种水稻翻了5倍，并带动了1.3万多人就业。
稻虾共作只是湖北稻渔综合种养模式之一，湖北水系众多，水田面积就有3819.88万亩。在稻虾共作模式的成功引导下，2019年，湖北省政府办公厅印发《湖北省“虾稻共作 稻渔种养”产业发展规划(2019—2022年)》，逐步探索出了“一水两用、一田双收、稳粮增效、粮渔双赢、生态环保”的稻渔综合种养模式。
“我们不仅仅发展稻虾养殖，还因地制宜在平原和丘陵地带的水田发展稻鱼、稻鳖、稻鳅、稻鳝等综合种养模式，农民亩均增收800元以上。”湖北省农业农村厅渔业渔政处副处长魏蕾介绍，湖北稻渔综合种养从2005年起步期的十几万亩，到2022年已达802万亩。截至目前，湖北省水稻田的20%以上发展了稻渔综合种养，年产值从不足3亿元提高到1000多亿元，水产品产量从几千吨增长到100多万吨。
发展稻渔综合种养，不仅提升了水田综合产值，提高了农民耕种的积极性，还能让水生动物在同一个生态系统中发挥共生互利的生态效应。“稻田里的水生生物主要以水草和微生物为食，能净化水质，增加水中溶氧量，还能在活动过程中松土保肥。同时，为了确保水稻和渔产品的品质，农户必须尽量少用化肥和农药，这样就实现了农渔双赢的局面。”魏蕾说。
4月20日，宜城的第一批虾就要上市，阮演斌也做好了进一步的打算：“我们将引进小龙虾、稻米等深加工企业，就地提升小龙虾等农产品附加值，发展农旅产业，让农家美味、田园风景、特色产品更好带动乡村振兴。”
《 人民日报 》( 2023年04月04日 10 版)
