(资料图片仅供参考)
用料
面粉250克全蛋液30克酵母2克温牛奶65克油10克盐1.5克水60克油条&配方&做法分享的做法步骤
步骤 1space把所有的食材放入盆中，加水调成絮状，在用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒发体积两倍大
步骤 2space把醒发好的面团放案板上，擀面杖擀成长方形
步骤 3space把擀好的面切成2cm左右大小均匀的条状，两片叠加在一起用筷子压一下，静止，定性二次醒发5分钟左右
步骤 4space锅中烧油到6成热时转小火把你准备好的油条呸两端捏紧拉长一些，下油慢慢炸，不停的用筷子翻动油条
步骤 5space用筷子不停翻动
步骤 6space炸至金黄色即可
